尚仁沢湧水(しょうじんざわゆうすい)は、環境省選定名水百選に選ばれた栃木県塩谷町と矢板市の境界付近の高原山麓標高590mの場所にある湧水である。湧水量は名水百選の中でも最大の日量65,000tにもなり、水温も年間通じて11℃前後とほぼ一定している。周辺は広葉樹の原生林となっており冬季でも渇水や凍結することがない。水質は天然
アルカリイオン水で、冷たく軟らかいのが特徴。しかも平成9年には全国37都道府県から集められたおいしい水の中で全国第一位の認定を受け、その後も常に上位に顔を出す常連である。
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